Thông thường, việc ăn chay chỉ diễn ra ở người lớn. Tuy nhiên, trong thời gian trở lại đây, xu hướng cho trẻ nhỏ ăn chay đang nhận được sự quan tâm của rất nhiều bậc cha mẹ. Và câu hỏi đặt ra là trẻ em ăn chay có tốt không? Việc lên kế hoạch như vậy có đảm bảo cũng như duy trì sức khỏe cho bé?
Việc cho trẻ em ăn chay có tốt không?
Việc ăn chay có tốt cho cơ thể bé hay không vẫn còn là một tranh cãi trong xã hội hiện nay. Nhiều người nói rằng, thực đơn ăn chay không chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cho bé, đặc biệt là thành phần axit béo và protein – cần thiết cho trí não trẻ nhỏ lại không có ở chế độ ăn chay.
Ngoài ra, việc cho trẻ ăn chay thường xuyên còn dẫn đến tình trạng thiếu hụt các dưỡng chất quan trọng khác như vitamin D, canxi…
Tuy nhiên, trái ngược lại với luận điểm này, nhiều chuyên gia đinh dưỡng cho rằng việc xây dựng một chế độ ăn chay bài bản cho trẻ sẽ giúp cơ thể cũng như cuộc sống của bé lành mạnh, an toàn hơn ngay từ những ngày đầu.
Ngoài ra, việc ăn chay một cách có kế hoạch với những món ăn đáp ứng đầy đủ các dưỡng chất sẽ rất tốt cho sức khỏe của trẻ, và đương nhiên, bé không hoàn toàn phát triển đều đặn
Trẻ ăn chay Cha Mẹ cần lưu ý vi chất bổ sung nhé
Cha mẹ cần chú ý điều khi cho trẻ ăn chay
Bài toán xây dựng thực đơn ăn chay tương đối hóc búa với nhiều bậc cha mẹ. Tuy nhiên, khi thực hiện được, trẻ sẽ có hệ thống ăn uống bài bản cũng như đảm bảo sức khỏe. Dưới đây là một số điều các bậc phụ huynh cần chú ý khi cho bé ăn chay:
- Không cho bé ăn chay ở giai đoạn 6 tháng đầu khi bú sữa mẹ, vì lúc này nguồn thực phẩm dồi dào nhất dành cho mẹ chính là nguồn sữa mẹ.
- Đa dạng hóa các loại sản phẩm chứa nhiều thành phần đạm thay vì tập trung vào một loại khiến bé cảm thấy nhàm chán. Ví dụ như ngày đầu cho bé ăn phomai, ngày tiếp theo đổi sang các loại củ đậu hoặc những sản phẩm sữa, ngũ cốc…
- Cho một chút dầu ăn vào bữa hàng ngày của bé để bổ sung lượng nhỏ axit béo thường xuyên, tránh tình trạng thiếu hụt thành phần dưỡng chất này.
- Cân bằng các dưỡng chất đều đặn, không để thành phần nào vượt quá phạm vi tiêu thụ của nó. Đôi khi, thực đơn sẽ trở nên phản tác dụng.
- Bổ sung sắt, vitamin và khoáng chất vào trong các bữa ăn hàng ngày. Tốt nhất, nên điều chỉnh liều lượng theo bác sĩ yêu cầu.
Những món ăn bổ dưỡng cho việc ăn chay của bé
Có rất nhiều món ăn chay có thể hấp dẫn được khẩu vị của bé. Cha mẹ hoàn toàn chế biến được những đĩa thực phẩm tưởng chừng như không thể làm thành đồ ăn chay vào thực đơn đa dạng cho bé nhỏ. Cùng tham khảo một số lựa chọn ngay dưới đây.
o Xúc xích chay và phomai
Xúc xích chắc chắn là món ăn mà trẻ em nào cũng thích, và thay vì sử dụng sản phẩm là từ thịt 100%, xúc xích chay chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn. Xúc xích chay được bày bán tại nhiều nơi trên thị trường vã vẫn đảm bảo được hương vị thơm vốn có của nó.
Ngoài ra, cha mẹ có thể thêm phomai giàu protein để tăng vị ngậy và hương vị hấp dẫn cho món ăn.
Rau củ quả tươi màu sắc se thu hút trẻ ăn ngon
o Gà viên chay
Một món khoái khẩu khác cho các bé chính là gà viên nhưng lại không phải là gà viên. Với ngoại hình không khác gì món ăn thông thường nhưng thành phần 100% lại là đậu hũ, chắc chắn trẻ nhỏ dễ dàng bị đánh lừa và thu hút bởi mùi hương của món gà viên chay này.
o Bánh chuối pudding
Cha mẹ có thể khởi động thực đơn ngày mới cùng món bánh thơm mát, nhẹ nhàng cho bé. Thành phần chủ yếu được làm từ trái cây chuối cùng sữa gạo, bột cacao… Trẻ nhỏ hoàn toàn được nạp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng vào cơ thể.
o Bánh bao chay
Một món ăn quốc dân không chỉ những người ăn chay mới có thể thưởng thức. Với nhân vỏ mềm mại và nóng ấm, bữa sáng của bé sẽ trở nên thú vị và đa dạng hơn. Cha mẹ có thể mua sản phẩm này tại các siêu thị, tạp hóa lớn bên ngoài. Bên cạnh đó, hãy thưởng thức bánh bao chay cùng với một ly sữa nóng.
Trên đây là những thông tin về việc trẻ nhỏ ăn chay mà bạn cần biết. Mong rằng thông qua một số chia sẻ ở bài viết này, cha mẹ sẽ nắm được câu trả lời cho vấn đề trẻ em ăn chay có tốt không cũng như ghi nhớ các lưu ý khi lên thực đơn cho bé. Và nếu bạn đang áp dụng phương pháp ăn này, hãy nhanh chóng bỏ túi các món ăn bổ dưỡng kể trên vào bữa ăn hàng ngày.
Nếu cần thêm thông tin gì về ăn chay hãy truy cập ngay vào website: https://anchaykhapmoinoi.org/ để có cho mình lời giải đáp chi tiết và hợp lý nhé