Ăn Chay khi mang thai, thực đơn đầy đủ dưỡng chất cho bà bầu

Xây dựng thực đơn Ăn Chay khi mang thai, dành cho bà bầu là việc cần thiết, đảm bảo chế độ dinh dưỡng. Việc này cũng góp phần giúp thai nhi phát triển mạnh khỏe và bình thường hơn. Bạn hãy tham khảo hướng dẫn sau đây để thực hiện ăn chay tại nhà.

Lợi ích của thực đơn ăn chay khi mang thai

Với phụ nữ mang thai, việc sử dụng nhiều thực phẩm chứa hàm lượng lipid và protein quá cao có thể khiến cơ thể ngày càng nặng nề. Hơn nữa, cách chế biến như chiên, xào, rán cũng sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch của cả mẹ và bé. Ăn chay là lựa chọn hoàn hảo nhất để giữ gìn sự phát triển bình thường của thai nhi, đồng thời đảm bảo mẹ bầu luôn tràn đầy năng lượng. Cụ thể:

o   Đảm bảo sức khỏe mẹ và bé

Sử dụng nhiều rau xanh, củ quả với hàm lượng chất béo thấp là cách tốt nhất để quá trình trao đổi chất trong cơ thể được bình thường. Nhờ đó mà máu của mẹ bầu không còn lẫn tạp chất, cặn bã, trở nên “sạch” hơn. Thai nhi theo đó cũng được hấp thụ nguồn dinh dưỡng có lợi, phát triển khỏe mạnh. Ngoài ra, việc ăn chay còn giúp hạn chế tích trữ mỡ, giúp cơ thể của mẹ bầu được thoải mái hơn.

o   Hạn chế bệnh lý, giữ cơ bắp chắc khỏe

Việc mang thai sẽ khiến quá trình di chuyển của người phụ nữ trở nên khó khăn. Từ đó, quá trình tích mỡ trong cơ thể dài hơn, khiến cân nặng thay đổi. Đây cũng là nguyên nhân làm cho tất cả những ai đang có bầu đều cảm thấy mệt mỏi và khó chịu. Ăn chay là phương pháp giúp hạn chế việc tích mỡ này, đồng thời ngăn chặn cơ thể sản sinh ra chất có hại khiến cơ bắp bị ì.

o   Giúp làn da mịn màng, hạn chế ảnh hưởng do mang thai

Rau củ chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, cực kỳ có lợi cho cả mẹ và bé. Chúng vừa giúp cơ thể của thai nhi phát triển bình thường, không bị bệnh, đồng thời cải thiện làn da của người mẹ. Bởi việc có thai sẽ khiến da ở phần bụng, chân và mông của phụ nữ bị rạn, xuất hiện các đường vân mất thẩm mỹ. Bạn cần phải chăm sóc da từ sâu bên trong để giúp các vết rạn này mờ đi.

Chả bắp chay cung cấp chất xơ hữu ích cho bà bầu

Thực đơn ăn chay khi mang thai, dành cho bà bầu

Xây dựng thực đơn ăn chay đúng cách giúp cơ thể mẹ bầu được dễ chịu hơn. Thai nhi cũng hấp thu nhiều chất dinh dưỡng có lợi, ít phải đào thải và hạn chế tích trữ cặn bã trong cơ thể. Nếu chưa biết cách nên ăn uống như thế nào để đảm bảo sức khỏe, bạn có thể tham khảo thực đơn dưới đây:

o   Bữa sáng

Đây là thời điểm mẹ bầu cần cung cấp đầy đủ dưỡng chất nhất để mình và con khỏe mạnh. Đồng thời, quá trình hoạt động trong ngày của bạn cũng trở nên dễ dàng hơn nhờ được bổ sung đủ năng lượng. Các loại thực phẩm nên được sử dụng trong bữa sáng phải chứa protein, lipid có lợi, vitamin, khoáng chất và chất xơ.

 

Cụ thể, bạn có thể xây dựng thực đơn ăn chay tốt nhất cho buổi sáng bao gồm các món sau:

  • Bánh mì nguyên cám, salad đậu Hà Lan và xà lách, đậu phụ luộc, sữa hạnh nhân;
  • Cơm gạo lứt, salad hạt điều và xà lách, đậu phụ sốt cà chua, sữa óc chó;
  • Yến mạch và ngũ cốc khô trộn sữa chua, tráng miệng bằng hạt thông sấy.

o   Bữa trưa

Thời điểm này bạn cũng cần bổ sung đủ nhóm dưỡng chất cho cơ thể nhưng không cần nhiều như buổi sáng. Bạn có thể tối giản bữa ăn của mình chỉ còn 2 đến 4 món và sử dụng nhiều nguyên liệu trộn lẫn.

Cụ thể:

  • Salad bông cải xanh và đậu Hà Lan, đậu hũ hấp, sữa đậu xanh;
  • Khoai tây luộc, đậu hũ chiên không dầu, sữa đậu nành;
  • Súp khoai tây, salad hạt dẻ cười cùng dưa leo, sữa chua yến mạch.

o   Bữa tối

Buổi tối bạn không nên ăn quá nhiều vì sẽ khiến cơ thể trở nên nặng nề, khó ngủ. Bên cạnh đó, đây cũng là thời điểm bạn ít vận động nên việc sử dụng nhiều thực phẩm còn gây nên chứng khó tiêu, đầy bụng, không có lợi cho thai nhi. Bạn nên ưu tiên sử dụng rau củ có chứa nhiều khoáng chất để kích thích quá trình đào thải, giúp bảo vệ làn da và hệ miễn dịch.

Thực đơn cụ thể gồm:

  • Cơm gạo lứt đậu đen, rau cải luộc, sữa hạnh nhân;
  • Súp các loại hạt, bông cải xanh luộc, sữa đậu xanh;
  • Bắp cải trộn, đậu hũ luộc, sữa óc chó. (Sữa óc chó rất tốt với phụ nữ mang thai)

Salad nấm thơm ngon tròn vị

 

Trên đây là thực đơn ăn chay khi mang thai, dành cho bà bầu giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống hợp lý, bảo vệ sức khỏe của thai nhi và chính mình. Bạn có thể sử dụng thêm nhiều loại rau củ khác và chế biến nhiều cách tùy vào sở thích và đáp ứng đúng nguyên tắc đề ra. Chúc bé của bạn luôn khỏe mạnh, giữ được sự phát triển bình thường và tràn đầy năng lượng để chào đón cuộc sống mới.

Nếu cần thêm thông tin gì về ăn chay hãy truy cập ngay vào website: https://anchaykhapmoinoi.org/ để có cho mình lời giải đáp chi tiết và hợp lý nhé